REGALIM CONSEIL propose un accompagnement sur mesure pour vous informer sur la réglementation alimentaire et vous aider à l’appliquer.
DOMAINES D'INTERVENTION
APPLICATION
DE LA RÉGLEMENTATION
A distance ou sur site, nous sommes à vos côtés pour vous aider à appliquer la réglementation alimentaire et répondre à toutes vos questions.
VEILLE RÉGLEMENTAIRE
PERSONNALISÉE
Nous sélectionnons les informations pertinentes pour votre activité et vous les communiquons sous la forme qui vous convient.
FORMATIONS
Nous nous adaptons à vos besoins pour vous proposer des formations sur mesure, en inter-entreprises ou en intra-entreprise
A PROPOS DE REGALIM CONSEIL
Ingénieure diplômée de l'Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie de Toulouse, Marie-Pierre OSPITAL a acquis une longue expérience dans l’industrie agro-alimentaire.
Elle a été responsable des Affaires Réglementaires pendant près de 20 ans, après une première expérience en recherche et développement pour des produits de nutrition spécialisée. Elle dispose ainsi d’une double expertise technique et réglementaire.
Depuis 2009 elle a développé sa propre activité de conseil et de formation pour accompagner les TPE, PME et grands groupes de l’agro-alimentaire sur la réglementation.
INGÉNIEURE AGRO-ALIMENTAIRE
INGÉNIEURE AGRO-ALIMENTAIRE
A PROPOS DE RÉGALIM
A PROPOS DE RÉGALIM
REGALIM CONSEIL EN PARLE
Le ver de farine : premier insecte autorisé en Europe
Le Règlement (UE) 2021/882 du 02/06/2021 autorise la mise sur le marché de « larves séchées de Tenebrio molitor », correspondant au ver de farine, qui sont ajoutées à la liste des « nouveaux aliments » du Règlement (UE) 2017/2470.
Ces insectes pourront être commercialisés pour une consommation sous forme entière ou en poudre, ainsi que pour une utilisation en tant qu’ingrédient de quelques catégories de denrées alimentaires (produits protéiques, biscuits, plats à base de légumes, produits à base de pâtes), avec des doses maximales précisées en annexe du Règlement (UE) 2021/882.
L’étiquetage des produits contenant ces insectes devra porter une mention mettant en garde sur la possibilité de réactions allergiques chez les consommateurs allergiques aux crustacés ou à leurs dérivés, ou aux acariens détricoles.
Cette autorisation de mise sur le marché est uniquement accordée à la société EAP Group, située en France, pendant 5 ans. Elle pourra être étendue à une autre entreprise sous réserve d’autorisation sans référence aux données protégées du dossier présenté par EAP Group, ou avec l’accord de cette société.