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DOMAINES D'INTERVENTION 

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APPLICATION

DE LA RÉGLEMENTATION

A distance ou sur site, nous sommes à vos côtés pour vous aider à appliquer la réglementation alimentaire et répondre à toutes vos questions.

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VEILLE RÉGLEMENTAIRE

PERSONNALISÉE 

Nous sélectionnons les informations pertinentes pour votre activité et vous les communiquons sous la forme qui vous convient.

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FORMATIONS

Nous nous adaptons à vos besoins pour vous proposer des formations sur mesure, en inter-entreprises ou en intra-entreprise

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A PROPOS DE REGALIM CONSEIL

Ingénieure diplômée de l'Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie de Toulouse, Marie-Pierre OSPITAL a acquis une longue expérience dans l’industrie agro-alimentaire.

Elle a été responsable des Affaires Réglementaires pendant près de 20 ans, après une première expérience en recherche et développement pour des produits de nutrition spécialisée. Elle dispose ainsi d’une double expertise technique et réglementaire.

Depuis 2009 elle a développé sa propre activité de conseil et de formation pour accompagner les TPE, PME et grands groupes de l’agro-alimentaire sur la réglementation.

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INGÉNIEURE AGRO-ALIMENTAIRE

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INGÉNIEURE AGRO-ALIMENTAIRE

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A PROPOS DE RÉGALIM

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A PROPOS DE RÉGALIM

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REGALIM CONSEIL EN PARLE

Alcaloïdes pyrrolizidiniques : de nouveaux contaminants à surveiller

Dans un avis publié le 27 juillet 2017, l’ESFA (European Food Safety Authority) avait alerté sur le risque potentiel pour les consommateurs réguliers de quantités importantes de thé et d’infusions, lié à la présence d’alcaloïdes pyrrolizidiniques. Ces substances sont des toxines produites par certaines espèces végétales, et qui peuvent être trouvées notamment dans certaines denrées alimentaires d’origine végétale.

La quantité de ces molécules est désormais encadrée, puisque le Règlement (UE) 2020/2040 du 11 décembre 2020 a modifié le Règlement (CE) n° 1881/2006 sur les teneurs maximales en contaminants afin d’ajouter des limites pour la somme de 21 alcaloïdes pyrrolizidiniques dans certaines denrées alimentaires : infusions, thé et thé aromatisé, compléments alimentaires contenant des ingrédients à base de plantes, compléments alimentaires à base de pollen, feuilles de bourrache fraîches ou congelées mises sur le marché pour le consommateur final, herbes séchées et graines de cumin.

Ce texte s’appliquera à partir du 1er juillet 2022. Des mesures transitoires permettent aux denrées alimentaires visées par ces nouvelles limites, qui ont été légalement mises sur le marché avant le 1er juillet 2022, d’y rester jusqu’au 31 décembre 2023.