DOMAINES D'INTERVENTION
APPLICATION
DE LA RÉGLEMENTATION
A distance ou sur site, nous sommes à vos côtés pour vous aider à appliquer la réglementation alimentaire et répondre à toutes vos questions.
VEILLE RÉGLEMENTAIRE
PERSONNALISÉE
Nous sélectionnons les informations pertinentes pour votre activité et vous les communiquons sous la forme qui vous convient.
Nous nous adaptons à vos besoins pour vous proposer des formations sur mesure, en inter-entreprises ou en intra-entreprise
A PROPOS DE REGALIM CONSEIL
Ingénieure diplômée de l'Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie de Toulouse, Marie-Pierre OSPITAL a acquis une longue expérience dans l’industrie agro-alimentaire.
Elle a été responsable des Affaires Réglementaires pendant près de 20 ans, après une première expérience en recherche et développement pour des produits de nutrition spécialisée. Elle dispose ainsi d’une double expertise technique et réglementaire.
Depuis 2009 elle a développé sa propre activité de conseil et de formation pour accompagner les TPE, PME et grands groupes de l’agro-alimentaire sur la réglementation.
INGÉNIEURE AGRO-ALIMENTAIRE
INGÉNIEURE AGRO-ALIMENTAIRE
REGALIM CONSEIL EN PARLE
L’hémicellulose de soja (E 426), additif fabriqué à partir de fibre de soja, était jusqu’à présent autorisé dans plusieurs catégories de denrées alimentaires, dont le riz et les produits à base de riz prêts à être consommés et préemballés pour la vente au détail, les nouilles orientales prêtes à être consommées et préemballées pour la vente au détail, les sauces émulsionnées, les confiseries gélifiées.
Les conditions d’emploi de cet additif ont été largement étendues par le Règlement (UE) 2020/279, qui a inséré l’hémicellulose de soja dans le groupe I de la partie C de l’annexe II du Règlement (CE) n° 1333/2008, qui regroupe des additifs pouvant être utilisés quantum satis dans de nombreuses catégories de denrées alimentaires.
Hémicellulose de soja : extension d’autorisation
